Ciasto marchwiowe i sorbety

Ciasto marchewkowe jest niezwykle smaczne, a zarazem dietetyczne. Można w łatwy sposób przygotować je w warunkach domowych. Nie trzeba korzystać z wyszukanych książek kucharskich, ponieważ sposób przygotowania nie wymaga zbyt skomplikowanych manewrów kulinarnych. Podstawa ciasta to dobrze przetarta i wyciśnięta marchew. Ciasto z dużą ilością soku byłoby zbyt płynne i raczej wyszedłby zakalec, niż forma jadalna. Przetartą marchew łączymy z margaryną, mąką, jajkami- łącząc to wszystko w jedną masę. Dodajemy także substancje zapachowe oraz proszek do pieczenia. Dopełnienie stanowić mogą także rodzynki oraz suszone owoce. Zmiksowane ciasto umieszczamy na blasze i pieczemy przez około 40-50-minut. Po wyjęciu z piekarnika ciasto powinno być pokryte ciemnobrązową skórką. Idealnie smakuje jeszcze na ciepło, jednak w trosce o trawienie polecamy trochę poczekać. Jedzenie ciepłego ciasta prosto z blachy nie zawsze kończy się dobrze. Ciasto marchwiowe pokrojone na duże kawałki niczym chleb można jeść z serkiem homogenizowanym, twarożkiem lub spożywać jako dodatek do kawy czy herbaty. Największą jego zaletą jest chyba to, że nie jest drogie w wykonaniu, a czas przygotowań w kuchni ograniczony jest do minimum. Klasyczna marchwianka była znana już przed wielu laty, gdy przygotowywały ją nasze mamy i babcie. Popularność wielu innych ciast na rynku sprawiła, że z biegiem czasu wiele gospodyń zapomniało o tym smacznym przysmaku. Dlatego tym bardziej miło wraca się do tej delicji. Jak widać- marchew ma nie tylko zastosowanie w komponowaniu potraw złożonych wyłącznie z mięsa lub warzyw. Po raz kolejny okazuje się, ze kulinaria to bezkresny obszar wiedzy. Czym są sorbety? Jeśli chcesz latem zachować idealną sylwetkę- powinnaś zainteresować się tym zjawiskiem. Sorbety to inaczej lody wykonane z zamrożonego soku owocowego. Są niezwykle niskokaloryczne i proste w przygotowaniu w domowych warunkach. Jak zrobić sorbet? Wybierz się latem na targ ze świeżymi owocami, gdzie znajdziesz wiele sezonowych dorodnych okazów owoców. Przy dzisiejszym rozwoju techniki produkcji naczyń i urządzeń kuchennych uda Ci się zrobić sorbet nawet z arbuza, który przecież z 90% składa się przecież z wody. Polecamy wszystkim sorbet malinowy- jest to prawdziwa rewolucja dla podniebienia. Dodatkowo gasi pragnienie lepiej, niż najbardziej wyszukany napój. Świeże maliny po umyciu trzeba wrzucić do miksera lub sokowirówki. Znacznie smaczniejszy okazuje się sorbet zrobiony z pozostałości owoców, niż z samego soku. Jest po prostu gęstszy, a co za tym idzie- smaczniejszy i bardziej odżywczy, bogatszy w witaminy. Najprostszym do wykonania sorbetem okazuje się kompozycja złożona z gęstego soku marchwiowo-jabłkowego. Soki te dostępne są w każdym sklepie spożywczym na osiedlu oraz w supermarketach. Cała filozofia polega jedynie na tym, aby wlać do pojemniczków odpowiednią ilość soku i pozostawić na kilka godzin w zamrażalniku. Smak okazuje się po prostu nie do opisania. Główne zalety sorbetów: - nie tuczą -doskonale gaszą pragnienie na wakacjach, są pozbawione substancji toksycznych, konserwantów, bowiem przyrządzasz je sama i doskonale wiesz, co wchodzi w ich skład -dzięki nim nie musisz kupować lodów w sklepie, dzięki czemu zaoszczędzasz pieniądze -łatwość i szybkość przygotowania